E500 Natriumkarbonater

Surhetsreglerande medel, bakpulver

Vad är det?: Natriumkarbonater är en grupp ämnen som bland annat omfattar bikarbonat.
Varför finns det i maten?: Inkluderar bikarbonat; får deg att jäsa.
Behöver jag tänka på något?: Får användas i den mängd som behövs. Inga särskilda varningar finns i källorna.

Kontrollera alltid etiketten, särskilt vid allergi. Informationen är allmän och ersätter inte medicinsk rådgivning.

Hitta E500 på en förpackning?

Fördjupning och källor