E412 Guarkärnmjöl

Förtjockningsmedel

Vad är det?: Guarkärnmjöl är ett förtjockningsmedel från guarbönor.
Varför finns det i maten?: Ger tjockare konsistens. Utvinns ur guarbönor.
Behöver jag tänka på något?: Användningen regleras inom EU och källorna noterar inga särskilda varningar för godkänd användning.

Kontrollera alltid etiketten, särskilt vid allergi. Informationen är allmän och ersätter inte medicinsk rådgivning.

Hitta E412 på en förpackning?

Fördjupning och källor