E330 Citronsyra

Surhetsreglerande medel

Vad är det?: Citronsyra är en syra som även används som tillsats i mat.
Varför finns det i maten?: Ger syrlig smak och reglerar surhetsgraden.
Behöver jag tänka på något?: Användningen regleras inom EU och källorna noterar inga särskilda varningar för godkänd användning.

Kontrollera alltid etiketten, särskilt vid allergi. Informationen är allmän och ersätter inte medicinsk rådgivning.

Hitta E330 på en förpackning?

Fördjupning och källor