E211 Natriumbensoat

Konserveringsmedel

Vad är det?: Natriumbensoat är ett konserveringsmedel.
Varför finns det i maten?: Hämmar mikroorganismer i sura livsmedel som drycker och såser.
Behöver jag tänka på något?: Var uppmärksam om du är överkänslig mot bensoater. Kontrollera etiketten.

Kontrollera alltid etiketten, särskilt vid allergi. Informationen är allmän och ersätter inte medicinsk rådgivning.

Hitta E211 på en förpackning?

Fördjupning och källor