E202 Kaliumsorbat

Konserveringsmedel

Vad är det?: Kaliumsorbat är ett konserveringsmedel.
Varför finns det i maten?: Gör att maten håller längre genom att bromsa mögel och jäst.
Behöver jag tänka på något?: Användningen regleras inom EU och källorna noterar inga särskilda varningar för godkänd användning.

Kontrollera alltid etiketten, särskilt vid allergi. Informationen är allmän och ersätter inte medicinsk rådgivning.

Hitta E202 på en förpackning?

Fördjupning och källor